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药膳养生师 — CETTIC职业培训认证:人社部中国就业培训技术指导中心颁发

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药膳养生师 — CETTIC培训证书(中国就业培训技术指导中心 颁发)

人力资源与社会保障部 中国就业培训技术指导中心

CETTIC岗位培训认证: 药膳养生师  职业认证

 证书查询网址:http://220.231.18.94:8080/index.aspx(人社部CETTIC证书查询网址)

 CETTIC职业培训证书效用

 

 

         劳动和社会保障部办公厅2005年专门发文对CETTIC职业培训证书的效用问题进行了规定。CETTIC职业培训是指劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织开展的远程培训、创业培训、师资培训、农民工转移培训以及新职业、新知识、新技术、新技能等示范性培训项目。参加上述培训合格者,颁发CETTIC职业培训合格证书。该证书可以作为培训学员从业的凭证;同时,也可作为申请职业技能鉴定时,接受过相关职业资格培训的证明。 

 

CETTIC 药膳养生师 证书封面.jpg
CETTIC职业培训证书 证书封面.jpg
 

 
CETTIC 药膳养生师 岗位培训考核认证.jpg(证书样式、查询网站一样,只区别在工种名称)
药膳养生师  职业认证.jpg 
 

 

CETTIC 药膳养生师证 书背面 使用说明.jpg
CETTIC 证书背面 使用说明.jpg
 
 

 

 人力资源和社会保障部(原劳动和社会保障部)关于CETTIC职业培训合格证书效用问题的复函

 CETTIC 证书效用函.gif

 

 药膳养生培训大纲
 
本教材上篇(第一~三章)为理论知识篇,下篇(第四~十章)为职业技能篇。
第一章 概论
一、前言
药膳养生人员是我国养生保健行业新兴的知识型、技能型综合类人才,符合当前时代的需求。中医药膳学在预防医学、康复医学、老年医学等领域中都占有极其重要的地位。我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说,药膳养生在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵,具有理法兼备、兼容并包的特点。作为一名药膳养生人员,应该对药膳养生及其具体职业操作有一个基本认识和理解。
本部分总学时:4学时
二、教学要求
1.掌握药膳养生的概念,了解相关概念的鉴别。
2.把握药膳养生的特点及原则。
3. 明确药膳养生人员的涵义、服务对象和工作内容。
4. 了解药膳养生人员的职业要求。
三、教学内容
1.药膳养生概念
2. 药膳养生的特点与原则
3. 药膳养生人员的职业介绍
 
第二章 中医药膳养生基础理论
一、 前言
药膳养生是中医养生学的一部分,理论基础来源于中医基础理论和中医养生学知识,同时还有药膳养生的特色理论。作为一名合格的药膳养生人员首先必须要掌握药膳养生相关的中医基础理论知识,才能更好、更准确地将具体药膳养生方法应用于各类服务对象。
本部分总学时:14学时
二、教学要求
1. 理解阴阳学说、五行学说、藏象学说、精气血津液等中医基础理论学说的内容,了解经络学说。
2. 掌握中医诊法和辨证方法的基本内容。
3. 学习、理解中医体质理论的内容。
4. 熟悉中医药膳养生的基本观点。
三、教学内容
1. 中医基础理论学说
2. 中医的诊法和辨证
3. 体质理论
4. 中医药膳养生的基本观点
 
第三章 现代营养学基础
一、前言
中医药膳学和现代营养学都是研究食物对人体的健康作用的知识学科。药膳养生人员虽有别于饮食营养师,但二者有着相似及交叉的职业目的,实践应用中联系密切做为一名现代的药膳养生人员,也应当掌握一定的现代营养学基本知识,拓展多学科、多角度的知识面,将有利于在药膳养生工作过程中开拓思路、全面把握、综合应用。
本部分总学时:7学时
二、教学要求
1. 了解营养与健康的关系;掌握营养、营养素、营养性疾病的概念内容。
2. 掌握人体七大营养素的概念、生理功能、食物来源、摄入量。
3. 了解人体七大营养素的消化吸收过程。
4. 熟悉合理膳食标准及中国居民膳食指南的内容。
 

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